職人親授！超可愛烘焙小餅乾
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我看的時候令我深陷其中、欲罷不能，看完還讓我回味無窮!
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
重現專業級的美味！日本人氣洋菓子店「Anniversary」的美味餅乾做法。
不論是想吃得安心而自己動手做，或者是計畫邁向創業之路，都很適合從本書開始，向日本頂尖的洋菓子師傅學習正確且不易失敗的餅乾做法。從認識必備的基本材料及工具開始，一步一步照著圖解教學，了解各個流程的實際狀態，踏實地學會經得起考驗的名店美味技術。
內容收錄糖霜餅乾、雪球餅乾、夾心餅乾、幸運餅乾等各式食譜。材料、做法都十分簡單，初學者也能輕鬆製作，讓家中從此常備好吃且可愛的甜點，即便有客人臨時拜訪也能輕鬆招待。在遇到特別的日子時，更是非常適合當作生日、派對、情人節及聖誕節時的禮物！
自製安心、送人體面，可愛到捨不得吃！做出漂亮的成品後，不僅可以讓家人享用，還可以送給親愛的朋友！讓家人跟朋友在各種繽紛可愛的餅乾中，感受到濃濃的幸福滋味！
Part.1可愛造型餅乾……動物餅乾、花朵餅乾、交通工具餅乾、美式餅乾etc.
Part.2禮品餅乾……給新生兒、生日、結婚、情人節、母親節etc.
Part.3四季餅乾……日本新年、女兒節、兒童節、萬聖節、聖誕節etc.
part.4幸運餅乾……各色幸運餅乾、動物幸運餅乾、幸運信餅乾etc.
本書特色
TIME時代雜誌
?精選各類超人氣餅乾：收錄大受歡迎的糖霜餅乾，到經典的擠花、冷凍、果醬夾心、美式餅乾等。
?簡明易懂的圖解教學：讓初學者不會手忙腳亂的圖解式教學，附帶適時的重點提醒，更不易失敗。
?方便在家製作的份量：調整為適合在家製作的材料量，果醬及巧克力等配料也提供易操作的食譜。
譯者介紹
本橋雅人
1958年生於埼玉縣。於調布「CERISIER」、成城「MALMAiSON」等名店任職後赴英國進修，學習以糖工藝為中心的技術。1990年開設以結婚蛋糕等「紀念日」為主題的洋菓子店「Anniversary」，兼任老闆與廚師。目前除了Anniversary東京南青山店、早稻田店、札幌圓山店外，也活躍於甜點教室及喜糖教室。除了是日本首屈一指的糖工藝師傅，也是頂尖的結婚蛋糕設計師。
前言 ?? 2
製作餅乾的主要材料 ?? 6
製作餅乾的主要工具 ?? 7
基本款餅乾
壓模餅乾 ?? 8
擠花餅乾 ?? 10
冷凍餅乾 ?? 11
糖霜基礎篇
糖霜製作方法 ?? 12
彩色糖霜製作方法 ?? 13
三角袋做法 ?? 13
用糖霜畫畫 ?? 14
Part.1
可愛造型餅乾
動物餅乾 ?? 16
貓咪、兔子、小熊、獅子、鴨子
花朵餅乾（2種）?? 20
交通工具餅乾 ?? 22
汽車、飛機、帆船
夾心餅乾 ?? 24
心形、花形、小熊
擠花餅乾 ?? 26
甜甜圈造型餅乾、文字餅乾
冷凍餅乾 ?? 28
格子圖案、漩渦圖案、心形圖案
雪球餅乾（3種）?? 30
自然風餅乾 ?? 32
穀麥、芝麻、紅茶、全麥
美式餅乾 ?? 34
白巧克力夏威夷豆、棉花糖巧克力碎片、
核桃牛奶糖香蕉
蔬果造型餅乾 ?? 36
蕃薯、鳳梨、西瓜、南瓜、栗子
Part.2
禮品餅乾
哈囉！小貝比 ?? 42
奶瓶、圍兜兜、小襪子
生日 ?? 44
蠟燭、蛋糕、叉子
入園、入學 ?? 46
鉛筆、帽子、課本、書包
結婚 ?? 48
燕尾服、婚紗、戒指、結婚蛋糕
情人節 ?? 50
巧克力餅乾
白色情人節 ?? 52
寶石餅乾
母親節 ?? 54
草莓餅乾、巧克力餅乾
父親節 ?? 56
肖像餅乾、領帶、啤酒
Part.3
四季餅乾
日本新年 ?? 60
鏡餅、羽子板＆羽球、紅包袋、笑
福面、不倒翁、舞獅
女兒節 ?? 62
天皇與皇后娃娃、櫻花與花瓣、霰
餅、菱餅
商品訊息簡述:
職人親授！超可愛烘焙小餅乾開箱文，
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內容來自YAHOO新聞
德音國小 全國科展冠軍
C938432208E03FDE
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職人親授！超可愛烘焙小餅乾有可能會被橫掃一空，入手要快！
商品訊息功能:
商品訊息描述:
- 出版日：1040512
- ISBN：9789865783358
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
重現專業級的美味！日本人氣洋菓子店「Anniversary」的美味餅乾做法。
不論是想吃得安心而自己動手做，或者是計畫邁向創業之路，都很適合從本書開始，向日本頂尖的洋菓子師傅學習正確且不易失敗的餅乾做法。從認識必備的基本材料及工具開始，一步一步照著圖解教學，了解各個流程的實際狀態，踏實地學會經得起考驗的名店美味技術。
內容收錄糖霜餅乾、雪球餅乾、夾心餅乾、幸運餅乾等各式食譜。材料、做法都十分簡單，初學者也能輕鬆製作，讓家中從此常備好吃且可愛的甜點，即便有客人臨時拜訪也能輕鬆招待。在遇到特別的日子時，更是非常適合當作生日、派對、情人節及聖誕節時的禮物！
自製安心、送人體面，可愛到捨不得吃！做出漂亮的成品後，不僅可以讓家人享用，還可以送給親愛的朋友！讓家人跟朋友在各種繽紛可愛的餅乾中，感受到濃濃的幸福滋味！
Part.1可愛造型餅乾……動物餅乾、花朵餅乾、交通工具餅乾、美式餅乾etc.
Part.2禮品餅乾……給新生兒、生日、結婚、情人節、母親節etc.
Part.3四季餅乾……日本新年、女兒節、兒童節、萬聖節、聖誕節etc.
part.4幸運餅乾……各色幸運餅乾、動物幸運餅乾、幸運信餅乾etc.
本書特色
TIME時代雜誌
?精選各類超人氣餅乾：收錄大受歡迎的糖霜餅乾，到經典的擠花、冷凍、果醬夾心、美式餅乾等。
?簡明易懂的圖解教學：讓初學者不會手忙腳亂的圖解式教學，附帶適時的重點提醒，更不易失敗。
?方便在家製作的份量：調整為適合在家製作的材料量，果醬及巧克力等配料也提供易操作的食譜。
作者簡介
譯者介紹
本橋雅人
1958年生於埼玉縣。於調布「CERISIER」、成城「MALMAiSON」等名店任職後赴英國進修，學習以糖工藝為中心的技術。1990年開設以結婚蛋糕等「紀念日」為主題的洋菓子店「Anniversary」，兼任老闆與廚師。目前除了Anniversary東京南青山店、早稻田店、札幌圓山店外，也活躍於甜點教室及喜糖教室。除了是日本首屈一指的糖工藝師傅，也是頂尖的結婚蛋糕設計師。
目錄
前言 ?? 2
製作餅乾的主要材料 ?? 6
製作餅乾的主要工具 ?? 7
基本款餅乾
壓模餅乾 ?? 8
擠花餅乾 ?? 10
冷凍餅乾 ?? 11
糖霜基礎篇
糖霜製作方法 ?? 12
彩色糖霜製作方法 ?? 13
三角袋做法 ?? 13
用糖霜畫畫 ?? 14
Part.1
可愛造型餅乾
動物餅乾 ?? 16
貓咪、兔子、小熊、獅子、鴨子
花朵餅乾（2種）?? 20
交通工具餅乾 ?? 22
汽車、飛機、帆船
夾心餅乾 ?? 24
心形、花形、小熊
擠花餅乾 ?? 26
甜甜圈造型餅乾、文字餅乾
冷凍餅乾 ?? 28
格子圖案、漩渦圖案、心形圖案
雪球餅乾（3種）?? 30
自然風餅乾 ?? 32
穀麥、芝麻、紅茶、全麥
美式餅乾 ?? 34
白巧克力夏威夷豆、棉花糖巧克力碎片、
核桃牛奶糖香蕉
蔬果造型餅乾 ?? 36
蕃薯、鳳梨、西瓜、南瓜、栗子
Part.2
禮品餅乾
哈囉！小貝比 ?? 42
奶瓶、圍兜兜、小襪子
生日 ?? 44
蠟燭、蛋糕、叉子
入園、入學 ?? 46
鉛筆、帽子、課本、書包
結婚 ?? 48
燕尾服、婚紗、戒指、結婚蛋糕
情人節 ?? 50
巧克力餅乾
白色情人節 ?? 52
寶石餅乾
母親節 ?? 54
草莓餅乾、巧克力餅乾
父親節 ?? 56
肖像餅乾、領帶、啤酒
Part.3
四季餅乾
日本新年 ?? 60
鏡餅、羽子板＆羽球、紅包袋、笑
福面、不倒翁、舞獅
女兒節 ?? 62
天皇與皇后娃娃、櫻花與花瓣、霰
餅、菱餅
職人親授！超可愛烘焙小餅乾
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內容來自YAHOO新聞
德音國小 全國科展冠軍
中國時報【張靜婷╱新北報導】
五股區德音國小學生巧用毛細現象、虹吸原理、連通管原理與槓桿原理等自然知識，創造環保、全自動化、不用消耗能源的多功能澆水開關，勇奪第55屆全國中小學科學展覽會第1名。
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德音國小科展團隊以環保節能減碳為出發點，設計依天氣變化調整開關澆水頻率，還會自動開啟的澆水開關。學生巧用毛細現象、虹吸原理、連通管原理與槓桿原理等國小自然知識，創造環保、全自動化、不用消耗能源的多功能澆水開關，除了澆水，還能在屋頂灑水降溫。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/德音國小-全國科展冠軍-215007615.html
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